嘉桦历经数年，累计研发投入数千万元，自研产线创新突破行业壁垒，独创OPT原质保鲜技术体系，率先攻克白桦树汁鲜饮量产化的行业难题。OPT原质保鲜技术为Original quality preservation technology的英文缩写，嘉桦拥有二十余项独家专利集群，建立创新的全链路标准化管理体系，通过物理工艺灭菌的技术优势，在常温条件下最大程度保留白桦树汁的活性营养和口感，避免超高温灭菌、冷冻解冻、蒸煮浓缩、添加防腐剂等方法对白桦树汁营养成分的破坏，真正意义上将白桦树中具备活性的“生命之水”带给千家万户。