近日，嘉桦生物收到东北林业大学正式邀请函，公司总工程师张宏明先生代表企业，出席7月15日东北林业大学举办的“食品与健康学院揭牌典礼暨森林食药国际研讨会”。本次盛会是黑龙江森林食药领域产学研融合的标志性盛会，嘉桦生物以核心合作企业、活动赞助单位双重身份参会，全方位展现企业深耕白桦树汁科研创新、校企协同发展的亮眼成果。
01 校企携手结缘，省级重大科研项目筑牢合作基础
嘉桦生物与东北林业大学的产学研合作，早在 2024 年便已深度落地，这份双向奔赴的科研缘分，离不开东北林业大学食品与健康学科带头人包怡红教授的搭桥助力。
依托包怡红教授团队深厚的食品科研积淀与行业前瞻视野，嘉桦生物成功牵头申报并拿下“2024年度黑龙江省重点科研项目——基于靶向功能强化的白桦树汁黑参产品创制及产业化应用”，成为本项目牵头完成单位，斩获省级专项科研资金280万元。东北林业大学、黑龙江省轻工科学研究院作为核心合作单位，三方组建联合科研攻关小组，打通基础研究、配方开发、中试试验、落地量产全链条研发通道，目前项目正稳步进行，阶段性科研成果持续产出。

白桦树汁是兼具新、奇、特、优特质的天然森林资源，营养多元、天然纯粹，但长久以来存在产品功能单一、深加工技术薄弱、高附加值产品稀缺等行业痛点。本次省级重点科研项目，正是瞄准行业发展瓶颈，以白桦树汁为核心基底，融合黑参药食同源功效，靶向强化营养活性，攻克萃取、复配、保鲜、量产等多项技术难关。

项目研发过程中，东北林业大学提供高校实验室平台、专业师资力量、前沿理论支撑；嘉桦生物凭借自身成熟完备的深加工体系、自研保鲜工艺与标准化无菌产线承接成果落地验证，依托企业多年积淀的核心加工技术补齐产业化环节短板，打通理论研究到成品量产的完整链路，为森林特色饮品产业创新开辟全新赛道。
02东北林大食品与健康学院全新揭牌，嘉桦共证学科发展里程碑

多年来，东北林业大学食品与健康系深耕森林食品、天然药食资源研究，持续输出优质科研成果与专业人才，学科实力、科研成果、育人成效获得教育部高度认可，正式获批升级为“食品与健康学院”，本次揭牌典礼同步举办森林食药国际研讨会，汇聚国内外食品领域专家、高校学者、龙头企业代表，共探森林食药产业前沿发展方向。

作为学院重点产学研合作企业，嘉桦生物总工程师张宏明受邀亲临本次揭牌盛典现场，共同见证东北林业大学食品学科发展全新里程碑，与行业顶尖专家、高校教授同台交流，探讨白桦树汁、森林药食资源的产业化创新路径。

同时嘉桦生物倾情赞助天然白桦树汁产品，作为大会饮品及嘉宾伴手礼，现场嘉宾都十分喜爱这款天然白桦树汁，校方现场为嘉桦颁发捐赠证书。一直以来嘉桦高度重视教育公益，在伊春设立“助学慈善中心”，持续资助林区品学兼优的学子完成学业。本次校企饮品赞助亦是企业助力科教发展的又一实践，以实际行动兼顾公益助学与高校学科建设，双向赋能教育发展。

03深耕产学研融合，嘉桦以科研驱动白桦树汁产业高质量发展
自品牌创立以来，嘉桦生物始终以科研创新为核心驱动力，搭建起全国性产学研协同网络，与东北林业大学、北京中医药大学、哈尔滨医科大学等多所知名高校及多家省级专业科研机构长期联合攻关；企业更携手北京市营养源研究所共建国内首个白桦树汁专项研发中心，打造专属实验室，实现资源互通、技术共享。


长期以来，嘉桦持续加码研发投入，累计研发总费用投入超数千万元，沉淀硬核技术实力：手握 28 项专利，自主研发 OPT 原质保鲜技术，从源头锁住白桦树汁天然活性营养；同时牵头参与制定三大行业标准，填补行业空白，引领白桦树汁产业规范化发展。
本次森林食药国际研讨会搭建起高水平学术交流平台，为嘉桦与东北林业大学食品与健康学院深化长期合作创造了全新契机。双方联合攻坚的省级重点科研项目，正围绕深度挖掘白桦树汁价值、开发药食同源复配产品开展系统研究，待成熟后将落地转化推向市场，丰富天然森林饮品赛道。

依托本次盛会搭建的沟通桥梁，嘉桦还将持续拓展多元校企合作：共建专业实习实训基地、联合申报各级科研课题、共同研发白桦树汁衍生功能产品，携手推进森林特色资源标准化、产业化、品牌化进程。

未来，嘉桦生物将坚守科研初心，持续深耕白桦树汁产业化赛道，不断深化校企双向赋能模式，积极助力高校学科建设与人才培育。依托已成熟落地的自研核心技术，持续打磨产品品质、创新产品品类，持续擦亮白桦树汁产业标杆品牌，助力国内天然健康食品行业创新发展，推动白桦树汁特色产业高质量发展。